Comercializarea ciocolatei

"Comercializarea ciocolatei"
Capitolul 1. Prezentarea magazinului de "ciocolata si produse din ciocolata. Amplasarea magazinului. Punctul de vânzare se poate defini ca fiind locul de vânzare permanent în care pãtrunde clientul si unde el îsi efectueazã cumpãrãturile.
"Comercializarea ciocolatei"

Referat Comercializarea ciocolatei
"Comercializarea ciocolatei"

Magazinul nostru este un sistem constructiv, proiectat pentr a etala, a depozita si a vinde mãrfuri consumatorilor finali, respectiv clientelei noastre.

"Comercializarea ciocolatei"
Întrebati cum apreciazã personalitatea magazinului nostru , consumatorii vor rãspunde folosind termeni ca: cinstit, corect, demn de încredere, captivant, foarte interesant, etc. tot astfel descriind si facilitãtile fizice oferitede magazinul nostru: curãtenie, usor de gãsit, loc de parcare, etc.

"Comercializarea ciocolatei"
Noi am luat in considerare faptul ca cã reusita comercialã a magazinului v-a depinde de:
- amplasamentul sãu;
- alegerea sortimentului de mãrfuri si servicii oferite spre vânzare;
- ambianta si organizare (amenajarea) interioarã.

"Comercializarea ciocolatei"
Magazinul este un adevarat "vanzator" unde progresele inregistrate in prezentarea marfurilor ca si aspectul modern al acestuia preiau unele atribute in munca vanzatorului.

"Comercializarea ciocolatei"
Magazinul de ciocolata si produse din ciocolata "Charmy"este amplasat pe Bulevardul 1 Decembrie 1918 ,in zona sectorului 3,Bucuresti.
A fost construit de profesionalisti cu buna cunoastere a factorilor care conditioneaza volumul si structura cererii marfurilor a populatie din perimetrul ariei de atractie a magazinului.

Magazinul se aflã în proxemitatea unei piete publice,unui supermarket ,unui minimarket,unui oficiu postal .
Schema magazinului "Charmy" -vedeti anexa 1

1.2.Design-ul magazinului

Pentru Magazinul "Charmy" am ales si am construit o ambianta deosebita deoarece este o componentã majorã a imaginii magazinului si poate fi definitã ca efectul senzorial creat de design-ul sãu.

Design-ul magazinului se referã la stilul acestuia pus în valoare de cãtre caracteristicile fizice ale clãdirii în care functioneazã magazinul nostru. Atributele magazinului care contribuie conjugat la crearea stilului particular sunt:

- pentru design-ul exterior - fatada, firma, vitrina, accesul în magazin;
- pentru design-ul interior - peretii interiori, pardoseala, iluminarea.

Configuratia de baza a fatadei este in linie dreaptã, realizatã paralel cu axul strãzii dar este in acelasi timp atractiva si relaxanta de aceea am ales culoarea alb .

Emblema "Charmy" este mijlocul de comunicare eficientã a magazinului cu mediul sãu extern. Ea ajutã oamenii sã gãseascã magazinul, sã cunoascã ce vinde acesta. Stabilind numele si tipul afacerii comerciale, firma corespunde cu imaginea pe care eu in calitate de comerciant am dorit sã o comunic clientilor mei...

Vitrina, este importantã pentru a convinge clientul sã intre în magazin prima oarã de aceea culoarea geamului este roz transparent .

Accesul în magazin este proiectat astfel încât sã îi încurajeze clienti sã intre în interiorul sãu. Peretii interiori, sunt folositi pentru a segmenta spatiul magazinului departajând zonele de vânzare de cele care sprijinã vânzarea. Pentru acestia am ales o combinatie de culori intre alb,bleo care sunt in contrast cu toate nuantele de ciocolata existente pe rafturi.

Pardoseala, este partea integrantã a design-ului interior magazinului si îndeplineste o mare functionalitate în asigurarea conditiilor de întretinere a curãteniei si de protectie a mãrfurilor expuse si a echipamentului comercial existent. Ea este rezistentã la traficul intens, usor de curãtat, uscatã si fãrã obstacole pentru clienti si personal.

La iluminarea magazinului se utilizeazã: lumina artificiala care să asigure, vizibilitate până în cele mai îndepărtate locuri, să permită studierea amănunţită a mărfurilor expuse, precum şi distingerea fără efort, a întregii palete coloristice a mărfurilor.

1.3.Amenajarea magazinului
Amenajarea de ansamblu magazinului este de 2 tipuri in cazul magazinului "Charmy"

I. Dispunerea tip buclã, raioanele posedã o fatadã pe aceastã piatã circularã. Acest tip de amenajare incitã clientii sã circule liber în magazine si sã efectueze cumpãrãturile pentru produse de "impuls" în mai multe raioane.

II Dispunerea tip boutique, în care gruparea sortimentului de mãrfuri se realizeazã astfel încât fiecare familie de produse constituie un raion bine individualizat, cu propriul stil si o ambiantã specificã. Adesea prezentam mãrfuri de marcã de la un singur producãtor. Acest sistem de amenajare a reclamat costuri de constructie si de securitate mai ridicatã dar merita toate eforturile.

Organizarea interioarã a magazinului reprezintã modul sãu de prezentare, exprimarea sa în cadrul dialogului cu clientela. De aceea, in proiectarea magazinului a fost creata o ambianta care sã promoveze în cel mai înalt grad vânzãrile si realizarea unei legãturi optime între componentele sistemului format în ansamblul suprafetei de vânzare.

Structura funcţională a magazinului "Charmy":
a) sala de vânzare, în cadrul căreia are loc procesul de vânzare a mărfurilor;
b) spatii auxiliare - reprezinta spatiile destinate altor activitati comerciale cum ar fi receptia marfurilor,depozitarea.In cadrul spatiilor auxiliare putem enumera: sala de receptie si depozitul de mărfuri, destinat păstrării mărfurilor şi continuităţii procesului de vânzare;
c) spaţial tehnic (vestiare, grupuri sanitare, instalaţii tehnice, birouri).

In cadrul magazinului se regasesc 3 fluxuri comerciale:
- Fluxul cumparatorilor
- Fluxul marfurilor
- Fluxul vanzatorilor si angajatilor
Fluxurile magazinului "Charmy" - vedeti anexa 2

Sala de vanzare-reprezinta cea mai mare suprafata unde marfurile sunt expuse spre vanzare.Tot aici exista si locul de munca al vanzatorilor si spatial destinat circulatiei cumparatorilor.

O importanţă deosebită pentru organizarea magazinului o are, printre altele, forma şi mărimea sălii de vânzare. Experienţa demonstrează că există o mare diversitate de forme ale sălii de vânzare. Noi am ales o forma dreptunghiulara deoarece sunt preferate formele pătrate şi dreptunghiulare (cât mai apropiate de forma pătrată) datorită condiţiilor optime de vizibilitate şi de orientare a cumpărătorilor în sala de vânzare, de amplasarea mobilierului şi utilajelor, de stabilirea celor mai raţionale fluxuri ale mărfurilor, personalului şi cumpărătorilor.