Citrice

Citrice
Originea citricelor este in Orient,intr-un areal cuprins intre China de Sud,Indochina si Penisula Malacca si probabil in partea orientala a peninsulei indiene.Cele mai vechi specii de citrice,atestate documentar sunt grepfrutul si kumquatul,scrierile datand din anii 2205-2197 i.Hr.in China.Citrus medica sau Chitru a ajuns prima in zona mediteraneana,unde israelienii o foloseau in scop religios. Romanii si grecii cultivau chitrul, lamaiul si limetta. Portocalul amar a fost introdus in zona mediteraneana de catre arabi,iar cel dulce de genovezi sau de portughezi.Ultima specie care a ajuns in bazinul mediteranean a fost mandarinul,la inceputul secolului al XIX-lea.

Referat Citrice
Citrice
In prezent citricele se cultiva destul de mult in camp,in partea sudica si sud-vestica a Europei,dar si in afara acestui areal,ca plante de apartament cu rol productiv si decorativ.

Citrice. DESCRIERE
Arbusti fructiferi originari din sud - estul Europei si extremul orient Asiatic, citricele s-au raspandit peste tot in lume unde au gasit conditii favorabile. Acestea sunt plante cu frunze persistente, ce vegeteaza continuu, pe aceeiasi planta putand sa existe atat flori cat si fructe in diferite stadi de dezvoltare.Cu toate ca infloresc tot timpul anului inflorirea cea mai importanta are loc primavara.

Citrice. ARIA DE RASPANDIRE
Citricele sunt foarte raspandite iar productia este in continua crestere in ultimii ani.Daca analizam ultimele statistice referitoare la suprafata cultivata cu aceste plante pe plan mondial,putem observa ca aceasta ajunge la peste 7 milioane hectare.La nivelul anului 2004,ponderea cea mai mare ocupata cu citrice a avut-o Asia,urmata de America Centrala si de America de Nord.

Citrice. INCADRAREA SISTEMATICA A CITRICELOR:
Citricele fac parte din familia Rutaceae, subfamilia Aurantioideae, grupul Citreae, care cuprinde cel putin 13 genuri din care trei sunt mai importante din punct de vedere productiv si ornamental:

-Poncirus:cuprinde plante cu frunze cataratoare,originare din China ,de talie joasa,cu frunze trifoliate,flori albe si flori mici necomestibile.
-Fortunella:cuprinde plante arbustive originare din China meridionala,plantele nu depasesc 3-4m inaltime,au frunze persistente ,cu petiol aripat si flori albe.Fructul este o baca ,de culoare portocalie,
comestibil chiar si intreg.Sunt specii rezistente chiar si la frig,mai ales altoite.

-Citrus:cuprinde specii originare din China,arhipeleagul Malaeziei si India.Plantele sunt de talie mica sau mare cu frunze intregi,persistente;Ramurile prezinta spini mai mari sau mai mici.Radacinile nu prezinta perisori absorbanti iar trunchiul este drept si cu scoarta verzuie.

SPECII DE CITRICE. Citrice
Lamaiul(Citrus limon):Se pare ca lamaiul este un hibrid natural intre chitru si limetta.Inflorirea principala se realizeaza in principal primavara iar fructele obtinute se maturizeaza iarna.Culoarea fructelor este in general galbena,dar sunt si soiuri care pot fi dungate cu alb sau cu verde sau chiar cu tenta portocalie.La maturitate,fructele se coloreaza caracteristic soiului dar raman bine prinse de pom.Daca nu se recolteza fructele inverzesc din nou,pot chiar sa mai creasca si sa nu se desprinda de pom 2 ani.

Citrice
Portocalul(citrus senensis) :Originara din Extremul Orient,aceasta specie a fost introdusa in Europa de catre arabi.Este cea mai raspandita dintre citrice pe plan mondial,avand arealul de cultura de la Ecuator pana la paralelele de 40˚latitudine nordica si sudica.Fruct tipic de iarna,portocala este cunoscuta inca din antichitate.Florile sunt de marime mijlocie,de culoare alba si sunt hemafrodite, parfumate.Fructul are culoare portocalie sau portocalie rosiatica. Mandarinul(citrus reticula):este originar din China si a fost adus in Europa de portughezi.creste sub forma de arbore mic,cu frunze mici si flori albe.
Fructele sunt mici sau mijlocii,cu coaja portocalie,subtire.

Limetta(citrus aurantifolia):este o specie de origine asiatica,destul de pretentioasa la temperatura(nu suporta temperaturi sub 12-13˚C).Pomul este de talie mica-mijlocie,ajungand la inaltimea de 3-5 m si prezinta spini pe ramuri.Frunzele sunt ovale,de culoare verde deschis.Florile sunt grupate in inflorescente,cu flori albe,mici si parfumate.Fructele sunt usor ovale,de culoare verzuiesau verde galbui,mai rar galben-verzui.Coaja este subtire iar pulpa are gust acid.Limetta este folosita pentru supraaltoirea citricelor de baza.

Chitrul(citrus medica):specie veche de citrice,originara din India si Birmania care a ajuns in Europa in sec al III i.Hr.Creste arbustiv sau ca pom de talie mijlocie, formeaza ramuri spinoase si coroana neregulata si este mai pretetios la temperatura decat lamaiul. Frunzele au culoarea rosiatica la aparitie si devin apoi verde inchis. Florile sunt mari si au in faza de boboc culoarea rosie-violaceu iar apoi devin de culoare alba.Fructele sunt mari cu coaja groasa si numeroase seminte. Uleiurile esentiale de chitru se folosesc pentru prepararea unui lichior foarte apreciat in Corsica, numit "cedratine".Se cunosc doua grupe de soiuri,in functie de gust:acid si dulce.